- התחילו כאן
ברוכים הבאים לאתר שליתפריט - שירותים נוספים
- מתכונים בריאיםארוחות צהרייםתפריטמתכונים טבעונייםתפריטמתכונים ללא גלוטןתפריטמתכונים לעוסקים ספורטתפריטמתכונים דיאטטייםתפריטמתכונים לחגיםתפריטהנצפים ביותר:
שייק הוא אחד המאכלים הערמומיים ביותר ובעיקר שייק בריאות; הוא מגיע בצורה נוזלית, לרוב שותים אותו דיי מהר וניתן בקלות לחשוב שמדובר במשקה קליל. למעשה מדובר בארוחה שלמה!
שייק יכול להית תחליף טוב (ומקרר) לארוחה קטנה במהלך היום בתנאי שנבחר בהרכב הנכון ביחס למטרה שלנו.
אז שימו לב, כך תכינו שייק בריאות מותאם למטרתכם.
כדי לייצר שייק בריאות ולא כזה ש”מתחפש” לבריא, חשוב לשמור על איזון בין מרכיבי המזון השונים והנה 4 כללים שיעזרו לשייק שלנו להיות שייק בריאות אמיתי.
אחת הטעויות הנפוצות היא הרכבת שייק פירות שלא מכיל מרכיבים נוספים. שייק כזה יכול להכיל כמות סוכר השווה בערך לשש כפיות, מה שיוסיף לדיאטה שלכם כמות קלוריות משמעותית שלאו דווקא תכננתם לשלב.
נכון, כשנשאלת השאלה כמה פירות מומלץ לאכול ביום התשובה יכולה גם להיות 5. עדיין, שייק פרי אינו פרי שלם וזו הסיבה שכדאי לאזן את המנה.
השתדלו להכניס אל השייק שלהם מגוון פירות שהכמות שלהם יחד תהיה שוות ערך למנת פרי אחת או שתיים. בנוסף, שלבו מרכיבים שיעשירו את המנה תוך שמירה על כמות קלורית קטנה.
זה רק נשמע מורכב! הנה כמה דוגמאות במקום:
– במקום שייק בננה, תמר טחינה בלבד הוסיפו גם מנת חלבון כמו טופו, חלב או יוגורט.
– אפשרות נוספת היא לשלב ירקות כמו סלרי (או אפילו חצי כוס מיץ סלרי) ועלי פטרוזיליה.
– שיבולת שועל היא דרך מעולה להפוך את השייק שלכם לעשיר בסיבים תזונתיים, ברזל, סידן ופחמימה איכותית מבלי להוסיף עוד סוכר.
אם אתם לא מרגישים יצירתיים היום, לא נורא מתכונים מחכים לכם בהמשך הכתבה..
נכון, שייק ירוק לבוקר טוב בהחלט לא נשמע כמו מעדן טעים במיוחד, ישנם שילובים מוצלחים מאוד של עלים ירוקים ואף ירקות כמו מלפפון וסלרי במתכונים רבים. שייק ירוק הוא הזדמנות נהדרת להעשיר את התפריט שלכם בירקות נוספים, עיקר אם אתם בררנים.
בסופו של דבר לאחר טחינה ויצירת המרקם של השייק, הרכיבים משתלבים היטב ומתקבלת ארוחה דלה בסוכר לעומת שייק בריאות המבוסס ברובו על פירות – והטעם יפתיע אתכם! הסוד הוא שילוב עלים ירוקים בשייקים בהם יש פרי מאוד דומיננטי בטעמו כמו בננה או מנגו (אל דאגה, יש בהמשך הכתבה שני מתכון טעים בהמשך).
הפיתוי לשתייה של שייקים קרים ומתוקים מספר רב של פעמים לאורך היום הוא גדול. עם זאת, יש לזכור כי ישנה חשיבות רבה לאכילת אוכל בצורתו המקורית, שהרי סיבים תזונתיים וויטמינים שונים נשמרים במזון השלם בצורה טובה יותר. עיכול ופירוק המזון השלם שומר על פעילות מערכת עיכול תקינה ובנוסף, שתייה מרובה של שייקים “על חשבון” מזונות אחרים מקטינה משמעותית את המגוון בתפריט ועשויה לאורך זמן לייצר חסרים תזונתיים.
קל מאוד להשתכנע ולשלב בתוך השייק שלנו שוקולד בצורות שונות, שמנת או אפילו גלידה. אם המטרה שלכם לייצר שייק בריאות כתחליף לארוחה נסו להימנע מכך – שילוב רכיבים אלה יהפוך את השייק שלכם לממתק עתיר קלוריות שלאו דווקא משרת את מטרתכם. אם המטרה שלכם לייצר שייק שהוא קינוח מפנק אז אני מודה, ההרכב שלו פחות משנה.
עוד לפני שנדבר על הרכבת שייק לירידה במשקל ותכולתו, הדבר הראשון שיש לוודא כששואפים לרדת במשקל הוא: שכמות הקלוריות שאנחנו צורכים ביום מתאימה למטרתנו. לצערי עדיין לא נמצא אף מאכל בודד, גם לא שייק לירידה במשקל, שהוא לבדו מוביל לתוצאות. אם הצריכה הקלורית שלכם מתאימה לירידה במשקל קיימות בפניכם 2 אפשרויות עיקריות:
1. החלפת ארוחה אחת בשייק מאוזן – כמו שייק מועדון ארוחת הבוקר שראיתם לפני רגע ועוד שניים שמחכים לכם בסוף הכתבה.
2. הוספת שייק דל באנרגיה לתפריט שלכם – גם המתכון הזה מחכה לכם בסוף הכתבה.
אם המטרה שלכם היא בעיקר ירידה במשקל לצד חיטוב קל ולא בניית גוף, בהחלט תוכלו לשלב מידי פעם שייק אחרי אימון בתור ארוחת ההתאוששות שלכם ואני לא מדברת על אותו שייק בננה, תמר, טחינה…
כדי שההרכב של השייק יתאים למטרה שלכם וודאו שלצד מרכיב הפחמימה (פאי או שיבולת שועל) יהיה מרכיב משמעותי של חלבון; 100 גרם טופו, גביע יוגורט עשיר חלבון וכדומה. החלבון יסייע לכם לבנות את רקמות הגוף בתום האימון ומרכיב הפחמימה יסייע במילוי מאגרי האנרגיה אותם דיללתם באימון על פי עקרונות של תזונת ספורט. הכמויות הן דוגמא בלבד, כדאי לדייק את כמות החלבון לה אתם זקוקים בהתייעצות אישית בהתאם למטרה.
זה נשמע מורכב אבל זה דיי פשוט, שימו לב למתכון ↓
למרות שמו, שייק חלבון אינו שייק במובן עליו אנחנו מדברים בכתבה הזו.
לרוב שייק חלבון מתייחס לכזה המבוסס על אבקת חלבון בשילוב נוזל ולעתים פירות. שייק חלבון כזה הוא בגדר תוסף תזונה ועליו נדון בהרחבה בכתבה אחרת (יש למה לחכות).
View this post on Instagram
מכניסים את המרכיבים הבאים לבלנדר ומערבלים עד למרקם הרצוי:
כוס משקה סויה לא ממותק
4 כפות שטוחות של שיבולת שועל טבעית
חצי כף טחינה גולמית משומשום מלא
כפית פולי קקאו
כוס מלון
5 שקדים או 3 אגוזי מלך
◊ שייק זה מכיל 220 קלוריות, 20 גרם פחמימה, 11 גרם חלבון, 9 גרם שומן ו-320 מ”ג סידן.
מכניסים את המרכיבים הבאים לבלנדר ומערבלים עד למרקם הרצוי:כוס חלב או משקה סויה לא ממותק
כוס קוביות קרח או חצי כוס מים
בננה אחת
תמר לח
25 גרם טופו
כף שטוחה של שיבולת שועל
חופן עלי תרד (כ-7) או שני עלי קייל קצוצים או רבע כוס פטרוזיליה
כפית של חמאת בוטנים טבעית ולא ממותקת
◊ שייק זה מכיל 150 קלוריות, 25 גרם פחמימה, 8 גרם חלבון, 3 גרם שומן ו- 150 מ”ג סידן.
מכניסים את המרכיבים הבאים לבלנדר ומערבלים עד למרקם הרצוי:
3 כפות שיבולת שועל
כוס מנגו או בננה בשלה
חופן עלי כוסברה
2 כפות יוגורט
כף שטוחה של טחינה
מעט מים או חלב עד לקבלת המרקם הרצוי
מכניסים את המרכיבים הבאים לבלנדר ומערבלים עד למרקם הרצוי:
חצי כוס אבטיח
3 -4 כפות של פירות יער
חופן עלי תרד
מים או חלב עד לקבלת המרקם הרצוי
מכניסים את המרכיבים הבאים לבלנדר ומערבלים עד למרקם הרצוי:
חופן עלי חסה
מלפפון קטן שלם
מקל סלרי
2-3 כפות מלון ירוק
כפית זרעי צ’יה
חופן עלי נענע+ מים עד לקבלת המרקם הרצוי
מכניסים את המרכיבים הבאים לבלנדר ומערבלים עד למרקם הרצוי:
חצי אבוקדו
חצי בננה בשלה
שתי כפות תותים
חלב עד למרקם הרצוי ואם אתם אוהבים הרפתקאות אפשר להכניס גם חצי כוס מי קוקוס.
אז עכשיו יש לכם את כל הכלים לבחור שייק בריאות וגם להכין אותו. אל תשכחו לתייג אותי בתמונות שלכם והמון, המון לרוויה!
הצטרפו לרשימת הדיוור שלי כדי לקבל עדכונים לגבי כתבות חדשות שעולות, מתכונים מיוחדים, הנחות מגניבות ובעיקר כדי לספר לי על תכנים שאתם הכי רוצים שאצור עבורכם. איך עושים זאת? משאירים את כתובת האימייל שלכם כאן ↓ ומצטרפים לקהילה
שתפו את זה ברשת:
טלפון – 054-7556657
[email protected]
קליניקה – דרויאנוב, 5 ת”א
כמה כיף שהחלטת ליצור קשר- קדימה הולכים על זה
אפשר למצוא אותנו :
בטלפון 0547556657
ובאימייל [email protected]
נשמח לחזור אלייך:
10 תגובות
שתיית שייקים כלל לא היו בתפריט שלי. לאחר קריאת המתכונים בהחלט אכניס שייקים לתפריט.
בהצלחה!
הי קרן, תודה על הכתבה המעשירה
מה היתרון של הוספת חלב לשייק והאם ניתן להחליפו במים? (לא חובבת שתיית חלב משום סוג)
תודה
הי הי,
היתרון הוא רק מבחינת האיזון של אבות המזון- חלבון. אבל לגמרי אפשר להחליף במים- אם הטעם טוב לך 🙂
שלום
תודה על המידע המושלם
שאלה
איזה שייק מתאים לארוחת ערב?
והאם יש שייק לחורף ?
הי פלורי 🙂
בשמחה! בקרוב מאוד יעלו מלא מלא מתכונים של שייקים! ונתת לי רעיון- שייק חורף! אכין כזה במיוחד בשבילך!
אני טוחנת בפוד פרוססור תפע, סלק מבושל סלרי ומיץ רימונים.
רציתי לדעת האם מנקאי מכיל יוד? מותר לנוטלי תרופות בשל תת פעילות בלוטת התריס לאכול מנקאי??? אודה על תשובה. אף אחד לא יודע לענות לי.
מאד נהנית ומעריכה את הידע המקצועי שלך שמוגש בצורה נעימה וקליטה. יישר כח!
הי יפה, השבתי לך במייל
היי,
תודה על המתכונים שהעלית בצורה בהירה ומובנת.
רציתי לשאול אלו עלים ירוקים אפשר להכניס לשייק שהוא ארוחת בוקר במקום כוסברה. ?
תודה, שלומית
כל עלה שתבחריף פטרוזיליה, קייל, נענע… תהני מהגיוון